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全麦椒盐饼怎样做,松软好消化,美味又好看呢?
我是一个土生土长的东北人,饮食搭配上也喜欢面食多一些,因此在减脂期里不能吃精米我可以忍受,可是不能吃面食真的会要我感觉生活中少了好多好多物品,尽管还有许多食品能够做为减肥的正餐,可是面食的开心就是我不可以或缺的。
我还在减脂期用到全麦面粉和荞麦面粉来更换精米精粮,全麦面粉是通过全粒麦子通过研磨成粉、挑选等流程,拥有与原先整颗麦子同样百分比的胚乳、麸皮及胎芽等成份制做成的,全麦面粉营养丰富,是自然建康的健康食品。由于全麦面粉在制作中保存了一定量的麸皮在里面,口味上面略比一般小麦面粉不光滑,但麦香味更浓厚,也更健康营养。
现在跟分享给大家我还在减脂期服用的一款面食,不但更营养美味,还会提升饱腹感,十分有益于减肥。它口味绵软又尤其好消化,作法比较简单、快手视频,不用电烤箱。
美味可口又好做,能够一次多做一些,卷菜、夹肉全是很方便、爽口的哦!&全麦面包椒盐饼&需要食物:全麦面粉300克、酵母粉3克、蛋1个、水150克、盐1勺子、香辣适当、芝麻适当
步骤一在150克室内温度水里放进酵母粉拌匀后置放一旁静放一会儿,以上图所示。在全麦面粉中添加1勺子盐拌匀,再倒进静放好的酵母水,边倒边用筷子拌和,把全麦面粉搅拌成大量絮状物后再打进一个鸡蛋,再度用筷子拌匀。
步骤二由于全麦面粉与普通面粉最大的区别便是带有一定量的麸皮,因此揉面的时长要稍稍长一些才能光洁,还可以在搓成并没有干面粉的不光滑面糊后松驰10分钟左右再搓揉成光洁的面糊,把面糊放进大一些的玻璃容器中,放到温暖的地方开展基本发醇。
步骤三面糊的容积发醇成以前的1.5倍大就可以,把面包取下搓揉排气管,再把面糊擀成长方形的大面皮,在面块上喷少许的食用油,上洒适当的香辣和干面粉。
步骤四然后从面皮的一端翻卷,最后的收边处要捏住,再切割成适合尺寸的段,以上图所示。然后把每一个小段的创口处再度捏住,并把小面团团成小包团盖紧保鲜袋松驰10min上下,
步骤五在松驰前的小面团表层喷上水,粘满芝麻,以上图所示。取下,挤扁,再用擀面杖稍微擀一下,不必擀很大,再度松驰10min上下,炒菜锅或电饼铛加热后无需刷漆,放进松驰好的小饼,盖上盖子烙,
小饼的一面烙至定形,呈金黄后再将其翻个面,双面都烙至定形呈金黄,小饼也凸起,而且小饼的边沿轻按之后迅速回弹力,就表明早已烙熟透。
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